El intendente municipal Guillermo Britos, participó del cierre del curso de manipulación de alimentos organizado por la Dirección de CAZMA, que estuvo a cargo de Aníbal Zunino y Mariana Colapinto, pertenecientes al Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.
La capacitación se realizó en tres jornadas que estuvieron destinadas al personal del hospital y el Hogar de Abrigo que presta funciones en la cocina, y a los microemprendedores.
La contaminación de los alimentos y legislación alimentaria; las medidas preventivas; y los temas de difusión fueron los ejes centrales del curso.
El Intendente agradeció los capacitadores el Dr. Anibal Zunino y Mariana Colapinto y a los profesionales que participaron de las jornadas anteriores , y a quienes realizaron el curso porque, «Esto es muy importante,no sólo para quienes trabajan en el Hospital,los distintos Hogares,instituciones privadas y a microemprendedores sino,para la salud pública»
“Espero que a través de los que se han capacitado se puedan replicar los conocimientos obtenidos”.
El doctor Zunino -encargado de la capacitación- destacó que el curso está acreditado por el Ministerio de Salud, en coincidencia y cumpliento con la resolución del Mercosur que expresa que aquellas personas que manipulen alimentos deben contar con la libreta sanitaria -obtenida en el hospital-.
Britos remarcó » Vamos a seguir con todo tipo de capacitación para todos los empleados municipales y para todos los chivilcoyanos»